料理・スイーツ

クリームシチューといえば、鶏肉や豚肉が一般的ですが、実は牛肉もよく合います。一般的に、牛肉の濃い味がクリームの風味に影響...

しめじがヌルヌルになってしまったら、食べられるのでしょうか？手軽で栄養価の高いしめじですが、冷蔵庫での保存が意外と難しい...

お弁当に欠かせないデザートとしてのりんごは、時間が経つと色が変わり、見た目が悪くなりがちです。りんごが変色するのは、空気...

「ゆで卵」は、調理が簡単でお腹もしっかり満たされる、とても便利な食材です。特に忙しい人や手軽にお弁当を用意したい人にぴっ...

ズッキーニはヨーロッパで人気の野菜で、煮ると甘く、グリルすると風味が豊かになります。切ると水が出て、手にヌルヌルした感じ...

この記事では、餃子の皮をそのまま冷凍しても大丈夫かどうかについてお話します。餃子の皮が安く売っていたり、賞味期限が近い時...

ぶどうを冷凍しても、まずくなったりはしません。冷凍することで、シャーベットのような特別な食感が楽しめます。ただし、解凍す...

外食産業でも次々とメニューに取り入れられている大豆ミート。大豆ミートは、スーパーやコンビニ、激安スーパーやデパ地下、通販...